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4 cdas. de Tomillo
1 Cebolla mediana
1 Ajo
1 litro de Caldo de Verduras
1 cda. de Harina
1 cda. de Manteca
Sal
50ml de Crema Doble
Pelamos y picamos la cebolla.
Picamos bien finito el ajo.
Calentamos una sartén, agregamos el ajo, luego que haya cocinado un poco la cebolla y el tomillo picado.
Agregamos la harina, revolviendo con una cuchara de madera, para evitar que se pegue.
Agregamos el caldo, poco a poco.
Dejamos cocinar hasta que hierva unos 5 minutos.
Terminamos la cocción agregando la crema doble.
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