Entradas o Primeros 2ª Parte

1 pepino grande pelado
1 vaso de crema
1/2 vaso grande de yogur natural
2 dientes de ajo machacados
2 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharada de menta fresca picada
sal y pimienta negra molida
ramitas de menta para adornar

Ralle el pepino.
Remuévalo en un cuenco con la nata, el yogur, el ajo, el vinagre y la menta.
Salpimiente.
Refrigere 2 horas antes de servir.
Remueva la sopa.
Viértala en cuencos y adorne con menta.