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Entradas o Primeros 2ª Parte

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Bocaditos de queso rebozados en sésamo

Bocaditos de queso rebozados en sésamo

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250 g de queso de Burgos,
55 g de queso fresco de cabra con ajo y finas hierbas,
6 filetes de anchoa,
sésamo.

Escurrir bien los filetes de anchoa y picarlos. Reservar.

Mezclar los dos quesos hasta tener una pasta homogénea.

Añadir los filetes de anchoa y reservar tapado en la nevera durante media hora.

Poner en un plato las semillas de sésamo. Formar bolitas o darle forma rectangular y pasarlas por el sésamo. Reservar en la nevera hasta servir.

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