250 g de queso de Burgos,
55 g de queso fresco de cabra con ajo y finas hierbas,
6 filetes de anchoa,
sésamo.
Escurrir bien los filetes de anchoa y picarlos. Reservar.
Mezclar los dos quesos hasta tener una pasta homogénea.
Añadir los filetes de anchoa y reservar tapado en la nevera durante media hora.
Poner en un plato las semillas de sésamo. Formar bolitas o darle forma rectangular y pasarlas por el sésamo. Reservar
en la nevera hasta servir.
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