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40 g de semillas de sésamo tostadas
400 g de carne de pollo picada
50 g de pan rallado
1 huevo ligeramente batido
60 g de queso cheddar rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
Mezcle con las manos el sésamo, la carne,, el pan, el huevo y el queso.
Sazone con sal y pimienta negra machacada.
Divida la masa en 12 porciones iguales y deles forma de croqueta.
Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande y fría las croquetas en dos tandas a fuego medio 2 1/2 minutos por
lado o hasta que estén hechas.
Sirva con salsa de tomate y ensalada verde.
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