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queso blanco 320 g
ciboulette picada 2 cucharadas
champiñones en conserva fileteados 200 g
salsa inglesa 2 cucharadas
crema de leche 200 cm3
gelatina sin sabor 2 sobres
sal y pimienta a gusto
agua 1/2 taza
lechuga para presentar cantidad necesaria
tomates cherry cortados en cuartos sin separarlos 5
hoja de perejil para decorar 1
Colocar el queso blanco en un bol.
Incorporar la ciboulette picadas, los champiñones y la salsa inglesa.
Mezclar y reservar.
Batir la crema de leche a medio punto.
Añadirla a la preparación anterior.
Hidratar la gelatina en agua y disolver a baño María.
Agregar a la preparación de queso y crema, salpimentar a gusto.
Mezclar y cpñpcar en un molde o aro forrado con papel film.
llevar a la heladera hasta que la preparación esté firme.
Retirar y desmoldar en una fuente o plato.
Presentar con hojas de lechuga y tomatitos cherry.
Decorar con una hojita de perejil.
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